Prestations écologiques requises

Prestations écologiques requises

L'octroi des paiements directs est conditionné par le respect par le bénéficiaire des exigences des prestations écologiques requises (PER) sur l'ensemble de l'exploitation.
Les PER comprennent :

 

  1. une garde des animaux de rente conforme à la législation sur la protection des animaux
  2. un bilan de fumure équilibré
  3. une part appropriée de surfaces de promotion de la biodiversité
  4. une exploitation conforme aux prescriptions des objets inscrits dans les inventaires d'importance nationale
  5. un assolement régulier
  6. une protection appropriée du sol
  7. la sélection et l'utilisation ciblées des produits phytopharmaceutiques
  8. Exigences concernant les semences et les plants
  9. Exigences concernant les cultures spéciales
  10. Exigences concernant les bordures tampon 

Affouragement durable
La détention suisse de porcs se caractérise par un affouragement durable. Le fourrage se compose principalement de céréales (orge, blé, triticale), de quelques protéagineux (haricots, pois, colza, soja) et de sels minéraux. Une grande partie des fourrages est produite en Suisse. Concernant le soja, l'élevage porcin dépend des importations car dans les conditions actuelles (climat, etc.), la culture en Suisse n'est pas compétitive. Lors de l'importation, une attention particulière est accordée à la certification qui comprend des exigences en matière de protection des végétaux, d'absence de génie génétique et de durabilité.

Fermer les cycles et prévenir le gaspillage alimentaire
Les porcs assument une fonction importante en tant que valorisateurs de sous-produits de la production alimentaire (produits moulus et pelés issus de la transformation des céréales et des pommes de terre ainsi que les épluchures issus de la production de légumes) et ferment ainsi les cycles. Ces sous-produits s'accumulent de plus en plus à mesure que la proportion d'aliments transformés dans l'alimentation humaine augmente. Les sous-produits représentent déjà plus de 20 % de l'alimentation des porcs. En outre, l'amélioration de l'élevage et de la détention a permis de réduire les besoins en fourrage d'environ un tiers.

De faibles distances de transport
Les porcs détenus comme animaux de rente en Suisse y passent également toute leur vie. La demande en viande de porc en Suisse peut pratiquement être satisfaite par la production nationale. La transformation de cette viande a également lieu en Suisse. Les distances de transport s'en trouvent massivement raccourcies ce qui est bénéfique pour les animaux et l'environnement.